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麻辣乾鍋蝦
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大方gossip

經常在外邊吃麻辣香鍋好貴的哦，在家自制這款麻辣香鍋好吃又好做，和外面吃效果一樣的哦。

時間:10-30分鐘
食材
新鮮的大蝦 400g
萵筍 適量
藕 適量
土豆 適量
胡蘿蔔 適量
青椒 適量
火腿腸 適量
麻辣空間香鍋底料 一袋
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    活蝦洗淨，去掉蝦槍、蝦尾和毛爪。用刀在蝦的背部劈一刀以便入味。
  • 步驟 2/3
    鮮藕切片，胡蘿蔔切滾刀塊，兩者用開水焯一下然後過涼水撈出備用。土豆切滾刀塊過油炸成表面金黃色，萵筍切條，青椒掰成核桃塊，火腿腸斜刀切片。
  • 步驟 3/3
    熱鍋熱油下入薑絲、蔥段爆香。下入大蝦煸炒六成熟後分別下入藕片、萵筍、胡蘿蔔、火腿腸、土豆和青椒倒入麻辣空間香鍋底料兩分鐘後起鍋。
釋出於 2018-11-04
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