山藥燜羊肉
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fringe大力水手
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山藥燜羊肉,味美湯鮮,營養美味,老少皆宜!
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有材料，羊肉洗乾淨 -
步驟 2/7
然後入鍋焯水，鍋裡放京蔥，薑片同煮，白酒！
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步驟 3/7
煮開掠去浮沫，再煮幾分鐘，沖水洗乾淨瀝水
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步驟 4/7
鍋裡熱油，入冰糖，把羊肉炒至上色
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步驟 5/7
加入京蔥，薑片，蒜瓣，花椒，辣椒乾乾等等同炒到香味出來
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步驟 6/7
加入末過羊肉的水，大火煮開，就再掠去浮沫，加入切塊的山藥，然後倒入壓力鍋壓 15分鐘
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步驟 7/7
壓好後，這個時候加鹽其實已經可以吃了，我再深煮一會，把湯舀一部分喝掉，剩下的加入紅蘿蔔塊，調入鹽，煮之差不多收汁即可！
小貼士
壓力鍋壓 15分鐘 注意時間
釋出於 2020-02-06
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