我們這兒的羊肉終於便宜了，在連續的3年大漲之後終於下降了一些，雖然下降了才幾元，但是在朋友圈看到，南疆伊犁那邊的羊肉已經降到了40元一公斤，比我們首府的羊肉便宜了好多，不久我們這邊也會有希望在下降很多的。那時候的羊肉再不是肉中“奢侈品”了，再沒人喊著吃不起了，冰箱再也不用囤那麼多的羊肉了。這次冰箱的羊肉終於都清理出來了，由於凍的時間太長，看著不是那麼的新鮮了，想不到凍的時間越久的羊肉，越是沒有羊肉的羶味。對於我們吃慣了新鮮羊肉味道的人來說，這個的確不攢勁了。本來打算燒著吃的，可是家人對燒的羊肉不感冒，這是習慣了清燉羊肉的美味。於是去買了山藥，用山藥的補而不膩、香而不燥的美味去填補羊肉的鮮味，再加點胡蘿蔔去增加色彩，提高食慾，白的是山藥、紅的是胡蘿蔔，帶有淡淡肉色的是羊肉，紅白相間盡收眼底食慾大增啊！這款山藥燉羊肉也是冬季滋補不可缺的食譜，有山藥的補益強壯和抗衰老等的功能，又有羊肉的補腎壯陽、暖中祛寒、溫補氣血、開胃健脾的功效，兩者的結合，更能體現了補中滋補的功效。山藥具有滋補細胞、強化內分泌、補益強壯、增強機體造血功能等作用，可誘生干擾素，改善機體免疫功能，提高抗病能力等，對延緩衰老程序有著重要作用。