山藥燉牛肉
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王語嫣architect
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分享一道家常菜山藥燉牛肉,香氣誘人醬味濃郁,你忍得住嗎
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備食材：牛肉用少量料酒、醬油和鹽醃製一會易於入味，山藥去皮後切塊狀 -
步驟 2/9
熱鍋放油，放入牛肉煸香
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步驟 3/9
放入蔥、姜和蒜爆香
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步驟 4/9
放入山藥翻炒幾下
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步驟 5/9
放入胡蘿蔔
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步驟 6/9
放入蠔油
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步驟 7/9
放入適量水燉一會
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步驟 8/9
山藥軟糯時加入青椒再燉一兩分鐘
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步驟 9/9
臨出鍋時放入少許鹽和香菜即可
小貼士
山藥去皮時戴上一次性手套，要不手會癢，水要一次加足，小火慢燉，山藥燉的軟糯些更好吃
釋出於 2020-08-17
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