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紅棗香菇燜豬蹄
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離愁當酒齊

紅棗香菇燜豬蹄

時間:1-2小時
食材
豬蹄 1000g
幹香菇 50g
紅棗 50g
30g
20g
花椒 15粒
醬油 30g
料酒 20
冰糖 20g
清水 450g
4g
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    豬蹄洗好剁塊
  • 步驟 2/11
    備好香菇和紅棗,香菇用清水泡開
  • 步驟 3/11
    切好薑片,蔥段,花椒15粒
  • 步驟 4/11
    鍋中加入姜蔥,花椒粒煮開
  • 步驟 5/11
    加入豬蹄大火煮5分鐘撈出去細毛,溫水沖洗乾淨
  • 步驟 6/11
    放入鍋中加入紅棗香菇
  • 步驟 7/11
    加入冰糖,醬油,料酒
  • 步驟 8/11
    加入清水
  • 步驟 9/11
    放入鍋中,燜一個小時左右
  • 步驟 10/11
    時間到美味即成,撒些香菜
  • 步驟 11/11
    味道不錯
釋出於 2020-09-02
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