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紅棗山藥燉豬蹄
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ferry買醉

你說天天讓老公吃食堂，怎麼能算是愛他呢。很愧疚呢。於是每個週末，都說一些他喜歡的食材，讓他選擇吃什麼好。這周他選了豬蹄，這個可以有，只要說了就能做，就怕你是沒要求。那麼就做一個紅棗山藥的豬蹄吧。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 750g
山藥 500g
燉肉料 適量
鹽 適量
姜 適量
蔥 適量
醬油 適量
料酒 適量
紅糖 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    豬蹄淖水，洗乾淨
  • 步驟 2/7
    準備好蔥，姜，幹辣椒及燉肉料
  • 步驟 3/7
    山藥去皮洗淨，紅棗洗淨，
  • 步驟 4/7
    電壓力鍋中放水，放入豬蹄，燉肉料，蔥，姜，幹辣椒，料酒，壓制15分鐘
  • 步驟 5/7
    壓好的豬蹄連湯汁倒入炒鍋裡，加入鹽，紅糖，醬油
  • 步驟 6/7
    5步燉至開鍋後加入山藥及紅棗
  • 步驟 7/7
    山藥燉至熟爛，湯汁差不多收幹即可出鍋
小貼士

1、電壓力鍋壓制的時間可以根據豬蹄的多少來定。我這個是750g我壓了15分鐘

2、這道菜鹽要比平時做菜時多放點，這樣豬蹄才能進味

釋出於 2019-09-09
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