紅棗山藥排骨湯
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紅棗山藥排骨湯,絕大多數人不知道的小訣竅
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
準備好山藥，排骨，紅棗 -
步驟 2/9
山藥去皮切斜塊
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步驟 3/9
將山藥立刻放入水中浸泡，防止氧化
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步驟 4/9
排骨洗乾淨
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步驟 5/9
鍋中加入水，排骨，紅棗
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步驟 6/9
撇去浮沫
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步驟 7/9
蓋鍋蓋熬一個小時
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步驟 8/9
加入山藥，繼續熬半個小時
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步驟 9/9
調入鹽即可
小貼士
山藥皮中所含的皂角素或黏液裡含的植物鹼，少數人接觸會引起山藥過敏而發癢，處理山藥時應避免直接接觸。山藥不要生吃，因為生的山藥裡有一定的毒素。
釋出於 2019-12-17
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