山藥排骨湯 - 山藥排骨湯的做法,山藥排骨湯怎麼做好吃,山藥排骨湯的家常做法 - 京細菜譜

山藥排骨湯

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山藥排骨湯是以山藥和排骨為主要食材的家常湯品，口味鹹鮮，可補腎養血，增強免疫力，營養價值豐富。山藥含有澱粉酶、多酚氧化酶等物質，有利於脾胃消化吸收功能，是一味平補脾胃的藥食兩用之品。不論脾陽虧或胃陰虛，皆可食用。臨床上常用治脾胃虛弱、食少體倦、洩瀉等病症。

時間:30分鐘-1小時

食材

山藥 400g

排骨 400g

姜適量

鹽適量

蔥適量

烹飪步驟

步驟 1/9

食材：排骨洗淨瀝乾水，薑切片
步驟 2/9

食材：山藥去皮切大塊
步驟 3/9

蔥切末
步驟 4/9

將排骨飛水並撈起
步驟 5/9

這個是抄過水的排骨
步驟 6/9

在電壓力鍋裡放入足量的開水，下山藥和抄過水的排骨，蓋上電壓力鍋的蓋子，將電壓力鍋調至煲湯檔
步驟 7/9

大藥半個小時後湯就燉好了，開啟鍋蓋
步驟 8/9

加少許的鹽和蔥開著蓋煮1分鐘
步驟 9/9

起鍋裝碗

小貼士

溼熱痰滯內蘊者慎服，血脂較高者不宜多食山藥。

釋出於 2020-02-05