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紅棗山藥糕
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紅潤modesty

紅棗山藥糕的家常做法！

時間:10-30分鐘
食材
山藥 1根
紅棗 3粒
雞蛋 1個
黑芝麻 10g
白砂糖 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    提前準備10g黑芝麻，將其放入料理機中，磨成粉末狀。
  • 步驟 2/8
    將山藥去皮，用刀切成短一點的小塊狀；紅棗清洗乾淨後，用刀切開並去除中間的棗核。
  • 步驟 3/8
    將山藥、紅棗、黑芝麻粉、雞蛋和白糖全部放入料理機制中。這裡的白糖用量可以根據個人的口味進行調整下。
  • 步驟 4/8
    啟動料理機，將所以材料攪拌成細膩粘稠的糊狀。
  • 步驟 5/8
    準備一個長方形模具，在裡面刷上一層油，方便脫模，然後將山藥糊倒入模具中，接著用勺子將表面抹平。
  • 步驟 6/8
    在模具上蓋上保鮮膜，用牙籤扎幾個小孔，方便透氣，然後放入蒸鍋中，上氣後蒸10分鐘左右就可以關火了。
  • 步驟 7/8
    待其稍微晾涼後，將紅棗山藥糕倒扣出來，然後切成小塊狀就可以了。
  • 步驟 8/8
    成品！
釋出於 2020-05-25
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