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香菇燉豬蹄
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思逸

香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，還可促進T淋巴細胞的產生，並提高T淋巴細胞的殺傷活性。香菇的水提取物對過氧化氫有清除作用，對體內的過氧化氫有一定的消除作用。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬蹄 500g
幹香菇 60g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
姜 適量
甜醋 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    香菇提前浸泡1小時
  • 步驟 2/8
    姜去皮洗淨切片
  • 步驟 3/8
    豬蹄放入開水鍋中焯水
  • 步驟 4/8
    再煮熱油鍋放入焯水後的豬蹄煸炒
  • 步驟 5/8
    放入薑片，倒入醬油、甜醋煸炒
  • 步驟 6/8
    放入香菇煸炒2分鐘
  • 步驟 7/8
    倒入壓力鍋中
  • 步驟 8/8
    蓋上蓋子，插上電源按下蹄筋鍵即可
小貼士

豬蹄一定要焯水，去掉臊味

釋出於 2019-10-14
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