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自制的臭豆腐
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欣怡foresee
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食材
臭豆腐 塊
油 適量
辣椒粉 適量
姜蒜 適量
榨菜碎 適量
小蔥 適量
醬油 適量
黃豆粉 適量
鹽 適量
味精（雞精） 適量
香菜 適量
香油 適量
胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好所有材料。
  • 步驟 2/7
    自制的臭豆腐裝盤切小塊。
  • 步驟 3/7
    鍋中倒油燒至七八成熱。
  • 步驟 4/7
    慢慢從鍋邊加入臭豆腐。
  • 步驟 5/7
    用筷子或者鍋鏟操動一下。（小心濺油呀）
  • 步驟 6/7
    澆汁：將水燒開，加入鹽，味精，姜，糖（少許），醬油（少許）調勻，裝入碗中。
  • 步驟 7/7
    加入調料就可以吃了，也可以加點湯料。
小貼士

湯汁自家吃不用做很多的，適量熬製一點即可。

家裡有肉湯可以放點肉湯也很美味的，有很簡便。

釋出於 2018-08-03
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