Name: 自制炸臭豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 北豆腐 三十塊; 臭豆腐 2塊; 芝麻醬 少許; 涼開水 少許; 蒜末 少許; 孜然粉 少許; 辣椒粉 少許; 香菜 少許

自制炸臭豆腐

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食材

北豆腐三十塊

臭豆腐 2塊

芝麻醬少許

涼開水少許

蒜末少許

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烹飪步驟

步驟 1/7

北豆腐塊，晾乾
步驟 2/7

臭豆腐碾碎加點臭湯
步驟 3/7

豆腐塊均勻沾滿臭豆腐汁
步驟 4/7

整齊碼入保鮮盒裡，倒入臭豆腐汁，密封，冷藏二到三天
步驟 5/7

熱油鍋，炸至金黃色，撈出
步驟 6/7

芝麻醬加水調開，加蒜末拌勻
步驟 7/7

豆腐裝盤，淋上芝麻醬，臭豆腐醬，辣椒粉，孜然粉，撒上香菜末，開吃

釋出於 2018-12-18

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