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自制簡單快捷美味的臭豆腐
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綿綿柳峸陽

我很喜歡吃臭豆腐，但是在我們這裡很少能吃到正宗的臭豆腐，街上賣的聞起來很臭，吃起來沒有味道。今日自己嘗試一下，自創【張氏臭豆腐】簡單方便快捷最需要是好吃啊～～～比外面賣的還正宗呢！

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 一斤
王致和臭豆腐 2塊
辣椒麵 適量
辣椒粉 適量
油 適量
蔥花 適量
香菜 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    前期工作忘記拍照了，不好意思了大家聽我口述吧。╮(╯▽╰)╭
  • 步驟 2/10
    第一步先把豆腐用水洗一下然後切塊，我切的長條（切什麼樣的形狀隨意）待用。
  • 步驟 3/10
    第二步熱鍋倒油（我用的不沾平底鍋，這樣的鍋省油）
  • 步驟 4/10
    熱油的同時把辣椒麵和辣椒粉放在碗裡面，切好蔥花末和香菜末。
  • 步驟 5/10
    油6分熱的時候放入豆腐，慢慢把豆腐兩面炸的金黃撈出，擺盤備用。
  • 步驟 6/10
    炸完豆腐的油在稍微一熱，用一點油澆在辣椒麵上然後放入蔥花和香菜拌勻。（油不用太多怕太膩）
  • 步驟 7/10
    然後放入倆塊臭豆腐，可以少澆點臭豆腐裡面的湯汁，然後拌勻。（臭豆腐本身很鹹所以不用放鹽了，本人口重如果怕鹹可以放一塊臭豆腐就可以啦）
  • 步驟 8/10
    ^O^開張大功臣臭豆腐的特寫^O^
  • 步驟 9/10
    大功告成了，聞著好臭哦！^O^老公說太臭了，他不喜歡吃，哈哈。。。我喜歡啊。臭臭的吃在嘴裡香香的，比外面賣的好吃太多了！
  • 步驟 10/10
    漂亮吧，開吃吧不多說了.......*^_^*
小貼士

油炸食品對身體畢竟不好，大家還是少吃為妙。

釋出於 2019-01-25
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