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芥菜疙瘩鹹菜(簡單快捷版)
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東北人一到秋天就開始喜歡做鹹菜。親戚鄰里之間送一碗鹹菜,也是增進感情的方式 早上熬一鍋大米粥,配點小鹹菜,一早美美的。簡單快捷~喜歡的加關注哦
食材
芥菜疙瘩
5斤
鹽
3兩
白糖
3兩
白醋
2兩
辣椒油
半斤
大蒜
3頭
姜
一小塊
熟芝麻
適量
味素
1兩
保險盒
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/6
芥菜洗淨
步驟 2/6
擦絲、也可用刀切(我比較懶)
步驟 3/6
姜蒜切末
步驟 4/6
油多辣椒少(我個人喜歡吃辣椒麵)這是老媽喜歡的
步驟 5/6
把所有調料放一起拌勻(鹹淡可根據自己喜愛加減)忘買芝麻了。放上芝麻口感香香
步驟 6/6
放進保鮮盒裡,密封捂三天,吃的時候種芥末味道。
小貼士
著急吃拿一盒放外邊發酵,剩餘的放冰箱裡。
釋出於 2019-01-28
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