Q版-紅蔥油酥（簡單快手版）
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酷酷的披薩
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紅蔥油是一道佐料，油酥獨特濃郁的蔥香味輔助涼拌菜以及拌麵拌米粉都是極好的搭配~
烹飪步驟
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步驟 1/9
食材：紅蔥頭 -
步驟 2/9
替代品：小洋蔥頭
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步驟 3/9
蔥頭剝皮洗淨後晾乾水分，切成碎末（不是細絲喲）~
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步驟 4/9
放油沒過紅蔥頭，中火慢慢炸制~
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步驟 5/9
變焦黃關火，加一把青蔥~
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步驟 6/9
油溫稍微冷卻下來加一茶匙鹽攪拌均勻~
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步驟 7/9
冷缺後裝瓶~放冰箱儲存，三個月之內隨取隨用~
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步驟 8/9
成品圖~
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步驟 9/9
細部微距~
小貼士
#注意火候的掌握，差不多變焦黃就要關火囖，因為還有餘溫，要不就會變焦糊了~
釋出於 2018-12-17
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