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簡單快手下酒菜~薑汁松花蛋
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家裡來客人,下酒菜必不可少。這道薑汁松花蛋,做法簡單快手,擺出盤精美,是宴請賓客的一道絕佳小冷盤~
時間:10分鐘內
食材
松花蛋
2個
姜
1塊
香菜
適量
小米椒
適量
味極鮮醬油
2勺
食用醋
1勺
白糖
少量
香油
1茶匙
食用鹽
1茶匙
雞粉
1茶匙
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備好所有的食材
步驟 2/9
準備好各種調料
步驟 3/9
松花蛋先放入鍋中煮八到十分鐘
步驟 4/9
姜切末,加入味極鮮醬油
步驟 5/9
加入食用醋
步驟 6/9
加入少許白糖
步驟 7/9
加入雞粉
步驟 8/9
加入食用鹽
步驟 9/9
最後加入香油,攪拌均勻即成為澆汁。
小貼士
松花蛋提前煮八到十分鐘,這樣中間的黃就不是黏黏的了,擺盤會更立體更美觀!
釋出於 2018-08-17
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