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薑汁松花蛋
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早起搬磚了

薑汁松花蛋

時間:30分鐘-1小時
食材
皮蛋 3個
適量
適量
姜蒜 適量
椒面 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    姜蒜洗淨切碎末備用。
  • 步驟 2/7
    皮蛋剝去外皮,清洗乾淨
  • 步驟 3/7
    將皮蛋切成小瓣
  • 步驟 4/7
    將薑汁澆在皮蛋上
  • 步驟 5/7
    散上椒面
  • 步驟 6/7
    燒點熱油
  • 步驟 7/7
    把油淋在皮蛋上,拌勻即可
小貼士

皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而醃製的,當中含有鉛,所以如果經常食用,有機會引起鉛中毒。所以要少吃!

釋出於 2019-10-22
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