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薑汁松花蛋
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薑汁松花蛋
時間:30分鐘-1小時
食材
皮蛋
3個
油
適量
鹽
適量
姜蒜
適量
椒面
適量
烹飪步驟
步驟 1/7
姜蒜洗淨切碎末備用。
步驟 2/7
皮蛋剝去外皮,清洗乾淨
步驟 3/7
將皮蛋切成小瓣
步驟 4/7
將薑汁澆在皮蛋上
步驟 5/7
散上椒面
步驟 6/7
燒點熱油
步驟 7/7
把油淋在皮蛋上,拌勻即可
小貼士
皮蛋是透過混合純鹼、石灰、鹽和氧化鉛,將鴨蛋包裹而醃製的,當中含有鉛,所以如果經常食用,有機會引起鉛中毒。所以要少吃!
釋出於 2019-10-22
97
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