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薑汁松花蛋
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廁所裡的雨丹

松花蛋口感獨特，偶爾來一頓，也是不錯的選擇。涼拌松花蛋是最好的快手菜，簡單直接，將搭配好的調味料直接澆在切好的松花蛋上，就可以動筷了，有興趣的，試一試！

時間:10分鐘內
食材
松花蛋 200g
醋 適量
香油 適量
生抽 適量
姜 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    松花蛋4枚。
  • 步驟 2/6
    將松花蛋去皮，洗淨。
  • 步驟 3/6
    姜適量。
  • 步驟 4/6
    用磨具將姜擦成薑末。
  • 步驟 5/6
    將醋、生抽、香油倒入小碗中，拌勻。
  • 步驟 6/6
    將調好的調味料均勻澆在切好松花蛋上，即可。
小貼士

松花蛋去皮之前，上鍋蒸5分鐘，這樣處理過的松花蛋，易去皮，切時不散。

釋出於 2023-05-18
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