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日式鰻魚飯（簡易快手版）好吃到飛起來
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坁美麗的謊言奚的

我是吃日料主食必點鰻魚飯的孩紙 但不是每家的都合我的口味 首先鰻魚要嫩 入味 我喜歡外焦一點點的 完全軟塌也不可以 所以烤功就格外重要了 某天逛超市看到即食鰻魚 果斷買回家. 就開始了我的家廚料理～

食材
即食鰻魚 適量
海苔絲 少許
白芝麻 少許
蠔油 一小勺
日式醬油 兩勺
白糖 一勺
黑胡椒 少許
澱粉 少許 大概一小勺
熟米飯 一碗
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烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    把買回來的即食鰻魚上烤箱 200度 烤10分鐘 如果喜歡稍焦一點點的可以14、5分鐘.
  • 步驟 2/3
    準備期間可以將海苔剪細絲備用 家裡沒有的可省略.這時候調碗汁 空碗中倒入四勺勺日式醬油，一勺蠔油、少許研磨黑胡椒、白糖一勺、 澱粉少許 攪拌均勻. 不粘鍋中放入少許一點點的油 油溫熱 關小火 放入攪拌好調好的碗汁 醬料起泡 OK 關火 切忌別糊了 最小火. 倒入小碗中待用
  • 步驟 3/3
    烤好的鰻魚切塊 米飯盛入碗中 撒少許海苔絲 放入切好的鰻魚塊 用小勺淋少許醬汁 最後撒白芝麻 就大功告成啦～
小貼士

雖說比不了大師現烤的鰻魚，但是味道也是超好的 簡單快捷 週末就做起來吧～   另外即食鰻魚大型超市 tb都有售 大概49～60的樣子.

釋出於 2018-11-29
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