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發糕（簡易麵粉版）
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notify孤單
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食材
低筋麵粉 250克
水 220克
糖 120克
無鋁泡打粉 8克
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    糖和水攪拌至糖完全融化
  • 步驟 2/5
    加入過篩的低筋麵粉和泡打粉
  • 步驟 3/5
    充分攪拌均勻至麵糊順滑，同時蒸鍋把水燒開
  • 步驟 4/5
    麵糊倒入碗或模具中，八分滿
  • 步驟 5/5
    大火蒸20分鐘即可。
小貼士

1、麵糊攪拌要到位

2、麵糊不能靜置太久

3、必須大火蒸，水要提前燒開

釋出於 2018-07-17
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