jxcaipu logo
美味的土豆雞腿
1.5萬 熱度 92 收藏
羽逸之光糜

家裡有一個巧手的婆婆，每天都會給我們做美味的佳餚。我們的每頓飯都吃得很滋味，日子過得溫馨又幸福。現在，用心記錄婆婆做的美食，以後將它傳承下去，我要好好加油！

時間:10-30分鐘
食材
土豆 500g
新鮮雞腿 2只
油 適量
鹽 適量
糖 適量
醬油 適量
咖哩 適量
豆粉 適量
薑片 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    熱鍋後下油放入醃製好的雞腿。
  • 步驟 2/12
    翻炒雞腿。
  • 步驟 3/12
    加入切了塊的薯仔。
  • 步驟 4/12
    翻炒幾下。
  • 步驟 5/12
    加入適量的水。
  • 步驟 6/12
    加入適量的鹽。
  • 步驟 7/12
    加入適量的糖。
  • 步驟 8/12
    蓋鍋，煮熟食材。
  • 步驟 9/12
    加入適量的咖哩粉。
  • 步驟 10/12
    用筷子夾夾薯仔，試試它是否已變軟。
  • 步驟 11/12
    慢火收汁！
  • 步驟 12/12
    裝到碟子裡！
小貼士

1、雞腿肉滑少骨頭，是雞不錯的一個部分，在做菜前要先用鹽湯油豆粉醃製半小時。2、雞腿切成小塊更容易炒熟，吸收的醬汁更多。3、薯仔去皮，在切成小塊前先用刀拍打，據說這樣更容易變軟。4、要留一點汁，不要煮幹，因為混著醬汁吃更美味！5、如果喜歡咖哩，加入它味道更完美！

釋出於 2023-07-14
219
相關菜譜
寫評論