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紅咖哩土豆雞腿
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紅咖哩在咖哩中是最辣的,用來燉土豆雞腿味道還不錯。
時間:10-30分鐘
食材
琵琶腿
3個
土豆
3個
胡蘿蔔
一個
油
適量
紅咖哩
50克
蔥
適量
料酒
一湯匙
清水
適量
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/11
準備材料
步驟 2/11
土豆去皮洗淨切塊,胡蘿蔔洗淨切塊;
步驟 3/11
雞腿洗淨切成小塊;
步驟 4/11
炒鍋裡放適量的油,油熱後放入蔥花炒出香味;
步驟 5/11
放入雞腿翻炒;
步驟 6/11
待變色後倒入一勺料酒;
步驟 7/11
翻炒均勻後放入適量的清水;
步驟 8/11
雞腿稍燉一會,放入土豆胡蘿蔔;
步驟 9/11
放入清水沒過食材;
步驟 10/11
燉20分鐘左右,放入紅咖哩;
步驟 11/11
翻炒均勻,即可起鍋。
小貼士
燉煮時水量一次放足,咖哩會吸水,此菜適合於配米飯。紅咖哩用泰式咖哩。
釋出於 2018-08-26
145
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