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咖哩土豆雞丁
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紛淚雨書波

買了散養的黑山雞，用雞腿肉切丁，配上土豆，做了這個咖哩土豆雞丁，這個才特別時候配米飯吃的哦。

時間:10-30分鐘
食材
雞腿肉 150g
土豆 2個
日式咖哩 半盒
油 適量
洋蔥 半個
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    雞腿肉切成丁，涼水入鍋，待浮沫飄起時撇清浮沫，撈出熱水清洗乾淨浮沫後控水備用
  • 步驟 2/8
    鍋中加食用油，洋蔥也切塊炒出香味
  • 步驟 3/8
    放入焯好的雞丁翻炒一下
  • 步驟 4/8
    放入日式咖哩塊，我做了一個菜的量，用半盒咖哩就夠了
  • 步驟 5/8
    炒至咖哩融化
  • 步驟 6/8
    加入開水沒過食材
  • 步驟 7/8
    大火煮開後轉小火燉大概5分鐘後，加入土豆塊
  • 步驟 8/8
    小火燉大約10分鐘，最後放入青椒即可出鍋
小貼士

土豆是中等個頭的，如果大的一個就夠了

釋出於 2020-02-03
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