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咖哩土豆雞丁
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思繹

一直都很喜歡吃咖哩做的雞肉飯和牛肉飯，卻很少用雞胸肉做，不太喜歡不帶骨頭的雞肉，這次學堂需要交這道菜，沒辦法，只能做一次了

時間:30分鐘-1小時
食材
胡蘿蔔 半個
洋蔥 半個
土豆 1個
雞胸脯 1塊
油 適量
鹽 適量
咖哩 適量
醬油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/15
    準備所有食材
  • 步驟 2/15
    土豆去皮胡蘿蔔切塊，洋蔥切塊
  • 步驟 3/15
    雞肉洗乾淨切塊
  • 步驟 4/15
    雞肉加洋蔥和醬油抓拌均勻
  • 步驟 5/15
    雞肉醃製一小時左右
  • 步驟 6/15
    準備咖哩粉
  • 步驟 7/15
    咖哩粉加醬油拌均勻
  • 步驟 8/15
    鍋中倒入油燒熱
  • 步驟 9/15
    倒入土豆和胡蘿蔔翻炒均勻
  • 步驟 10/15
    加入適量的鹽翻炒均勻
  • 步驟 11/15
    加入適量高湯半碗，燜煮10分鐘
  • 步驟 12/15
    加入拌好的咖哩醬
  • 步驟 13/15
    加入適量紅酒
  • 步驟 14/15
    大火收汁，倒入洋蔥炒勻
  • 步驟 15/15
    成品
小貼士

1.咖哩的味道很特別，不常吃咖哩的朋友，可以少加點咖哩

2.我加了紅酒，喜歡加了紅酒的味道，不需要加太多

釋出於 2019-12-09
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