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自制美味的臭豆腐
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潮淤男弦仍

一直都很喜歡吃外面賣的臭豆腐，但是很不衛生，所以買了臭豆腐生胚在家自己炸，味道很不錯哦！不輸於外面賣的，大家可以試試哦！O(∩_∩)O

時間:10-30分鐘
食材
臭豆腐生胚 20片
紅辣椒 4個
料包 1包
香菜 3根
蔥 2根
蒜 3片
甜蘿蔔幹 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    把生胚放入冷水中浸泡2小時
  • 步驟 2/8
    準備醬料，可以加入甜蘿蔔幹末（沒有拍照），香菜段，蔥末，蒜末，辣椒等
  • 步驟 3/8
    用廚房紙巾吸乾生胚表面的水份，以免濺油
  • 步驟 4/8
    把油燒熱
  • 步驟 5/8
    將生胚炸到膨脹後撈出
  • 步驟 6/8
    將所有料放入碗中加入熱水拌勻備用
  • 步驟 7/8
    將臭豆腐中間搓破，倒入調好的湯料，美味的臭豆腐就製作完成了。O(∩_∩)O
  • 步驟 8/8
    這就是甜蘿蔔幹
小貼士

豆腐不要炸的太老，要不然不好吃喲！

釋出於 2018-12-25
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