【此菜譜為柏翠客浦幸福烘焙大賽參賽作品】美味的蘋果乾可以自己來製作。烤箱不但能製作美味點心和華麗的烤箱菜,還能時常做些可口的小零食。這款蘋果乾,製作起來簡單,最主要的酸甜可口。不同於其它的零食,蘋果乾怎麼吃不膩,切的薄薄的烤過後就會酥脆,切的稍微厚一些烤好後會很有嚼勁,喜歡什麼樣的口感就切什麼樣的片。當然,切的厚的話烤制時間就要加長。
1、蘋果片切0.2-0.4的薄片
2、切好的蘋果片用檸檬水浸泡蘋果乾表面不會被氧化變成茶色
3、建議用烤架來烤制只烤一層
4、開始烤制烤箱玻璃門有水蒸氣出現,可以開啟烤箱門讓水氣釋放一段時間。