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自制美味大辣條
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ferry買醉

自制美味大辣條菜譜來啦，兩部搞定，簡單又好吃，憑這一道大辣條，嗤嗤的同事們都已經拜倒在嗤嗤的鍋下了～哈哈哈哈哈哈哈哈，我得意的笑！

廢話不多說，快開的跟著做吧～

征服世界從這道菜開始！

時間:10-30分鐘
食材
腐竹 適量
油 適量
花椒 適量
麻椒 適量
乾紅椒 適量
白糖 適量
生抽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    泡好腐竹，我建議用冷水泡口感較好,一般4-5小時就可以泡好。
  • 步驟 2/6
    鍋裡倒入適量菜油燒至溫熱放入控幹水分的腐竹，用中小火慢慢煎炸。炸至雙面金黃後撈出控油。
  • 步驟 3/6
    鍋裡留少許底油降溫到不燙的時候放入花椒、麻椒、乾紅辣椒，同樣是用中小火慢慢把香味煎炒出來。
  • 步驟 4/6
    加入生抽和白糖，白糖溶化後加入適量水。
  • 步驟 5/6
    水開後，將腐竹放進去中小翻炒，直至看不見湯汁就可以出鍋啦
  • 步驟 6/6
    開動啦！
小貼士

喜歡硬口感的仙女炸久一點，喜歡軟一點的仙女就炸的輕一些哦～

大週末的，趕緊給娃整個零食，給自己也整個下酒菜吧！

釋出於 2018-12-04
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