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自制美味蘋果乾
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綽溉塘車涸

美味的蘋果乾可以自己來製作。

食材
蘋果 850g
檸檬 適量
涼開水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    檸檬切片
  • 步驟 2/6
    蘋果洗淨去蒂橫切大約0.2cm的片
  • 步驟 3/6
    檸檬中倒適量涼開水，把切好的蘋果片在裡面浸泡3分鐘
  • 步驟 4/6
    把泡好的蘋果片放在烤架上
  • 步驟 5/6
    放入烤箱65度上下火烤5小時左右
  • 步驟 6/6
    水分蒸發，很脆的蘋果乾。
小貼士

1、蘋果片切0.2-0.4的薄片

2、切好的蘋果片用檸檬水浸泡蘋果乾表面不會被氧化變成茶色

3、建議用烤架來烤制只烤一層

4、開始烤制烤箱玻璃門有水蒸氣出現，可以開啟烤箱門讓水氣釋放一段時間

釋出於 2018-09-11
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