jxcaipu logo
鮁魚燉凍豆腐
13.3萬 熱度 15 收藏
誰予琴亂綺玉
這道菜暫時還沒有介紹
食材
小蔥 1顆
姜 3片
蒜 2瓣
花椒 一小搓
大料 兩三瓣
冰糖 4顆
凍豆腐 適量
鮁魚 大魚1條，小魚4~5條
醋 適量
耗油 適量
啤酒 適量
鹽 適量
豆瓣醬 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    蔥，姜，蒜切片
  • 步驟 2/3
    豆腐切塊，魚切塊
  • 步驟 3/3
    熱鍋放油，待油熱後，放入切好的蔥薑蒜，放入一勺豆瓣醬，翻炒，放入魚塊，翻炒，加水，放鹽，加入大料、花椒煮幾分鐘，待水燒開後，再放入豆腐、冰糖、啤酒、耗油，燉15~20分鐘左右即可。
釋出於 2019-01-28
77
相關菜譜
寫評論