醃豬肉燉凍豆腐
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慈祥contrast
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週末下大雨，我們又回了婆婆家，老公把電關了，回來後才想起冰箱來，好多東西都化了，當然包含肉和凍豆腐，於是就做了些醃豬肉，燉凍豆腐吃吧，也好解決下冰箱裡常年留存的東西
烹飪步驟
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步驟 1/9
紅薯粉一把用開水泡軟 -
步驟 2/9
蔥薑蒜切片備用
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步驟 3/9
凍豆腐切塊，準備少許肉末
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步驟 4/9
舀一勺醃豬肉化開油放入肉末炒白
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步驟 5/9
加入半勺豆瓣醬炒出紅油
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步驟 6/9
放蔥薑蒜爆香，加入少許花椒、大料面
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步驟 7/9
放入凍豆腐，翻炒使豆腐均勻裹上湯汁
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步驟 8/9
加入適量水，放鹽調味，放入粉條慢燉
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步驟 9/9
燉至湯幹即可
小貼士
1、粉條不用泡的過軟，只要泡至可以彎曲即可
2、放調料面時要少放，醃豬肉中已經有調料，用鮮豬肉做按平時即可
釋出於 2023-02-04
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