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煮上這樣一鍋黑木耳燉凍豆腐,咬一口滿嘴爆鮮汁比肉還香,好吃還補鈣
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今天喝奶茶了嗎

凍豆腐經過冷凍之後孔隙多，彈性好，營養豐富，味道也很鮮美。黑木耳燉凍豆腐，用高湯吊鮮，味道非常鮮美

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
黑木耳 5g
油 適量
鹽 適量
高湯 1碗
蔥花 5g
雞精 2g
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    凍豆腐切塊，黑木耳用清水泡發後洗淨
  • 步驟 2/8
    準備蔥花和高湯
  • 步驟 3/8
    高湯倒入鍋中，再加入等量的清水，加入凍豆腐
  • 步驟 4/8
    蓋上大火燒開後轉小火燉半小時
  • 步驟 5/8
    之後加入鹽
  • 步驟 6/8
    轉大火加入黑木耳燒至片刻
  • 步驟 7/8
    加入雞精調味後熄火出鍋
  • 步驟 8/8
    出鍋後撒上蔥花即可享用
小貼士

1、各家的口味不同，請按照自家的口味調整；

2、最後加入黑木耳能保持脆嫩的口感。

釋出於 2019-05-28
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