松茸木耳燉凍豆腐
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搪瓜訪本貢
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清理冰櫃的時候，看到一塊凍豆腐，是前不久買來豆腐沒有吃完凍的，結果有一段時間給忘記了，週末拿出來想吃掉，看家裡也沒有什麼菜可以搭配了，就找了點松茸和木耳一起燉了，味道還不錯。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/9
首先準備凍豆腐，切成塊 -
步驟 2/9
黑木耳泡發
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步驟 3/9
松茸洗淨，然後用適量的清水浸泡
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步驟 4/9
鍋中加入適量的油加熱，放入蔥碎爆香
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步驟 5/9
倒入切好的凍豆腐翻炒幾下
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步驟 6/9
加入泡發的黑木耳
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步驟 7/9
浸泡的松茸，有一股特殊的香味，我比較喜歡，所以這個水我會用
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步驟 8/9
把浸泡的松茸和浸泡的水一起倒入鍋中
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步驟 9/9
加入適量的鹽，翻炒均勻後加蓋燉，直至湯汁收的差不多後出鍋。
小貼士
松茸提前洗乾淨，然後浸泡，這個浸泡後的水有一股特殊的香味，一起燉菜味道非常好。
釋出於 2023-05-30
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