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黑木耳紅燒豆腐
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飛霜魚傳尺愫

黑木耳可以清除血管壁的垃圾，有抗衰老的作用，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝。兩者結合在一起，是不錯的營養菜哦。

時間:10分鐘內
食材
豆腐 2塊
黑木耳 適量
醬油 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    新鮮的豆腐切成小塊，浸泡在清水中待用。
  • 步驟 2/10
    黑木耳隔夜冷水泡發好。
  • 步驟 3/10
    起油鍋，放入蔥末和薑末爆香。
  • 步驟 4/10
    放入黑木耳。
  • 步驟 5/10
    均勻翻炒。
  • 步驟 6/10
    加入適量鹽、白糖調味。
  • 步驟 7/10
    加入切好的豆腐。
  • 步驟 8/10
    加入少許醬油。
  • 步驟 9/10
    倒入適量水，蓋上鍋蓋，大火煮約五六分鐘。
  • 步驟 10/10
    最後加少許味精調味出鍋。
小貼士

黑木耳隔夜泡發好。

釋出於 2019-09-03
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