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紅燒豆腐
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爛自安家掣

豆腐很好吃。怎麼都我都喜歡。喜歡嫩嫩的感覺。哈哈哈！今天又想吃豆腐了，就做一個經典的紅燒豆腐吧，超級下飯好吃。

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 2塊
油 適量
鹽 適量
蔥 適量
姜 適量
蒜 適量
澱粉 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    材料備齊，蔥花已經切好蔥花了。
  • 步驟 2/11
    豆腐切塊。
  • 步驟 3/11
    姜和蒜切好。
  • 步驟 4/11
    坐鍋起油爆香姜蒜。
  • 步驟 5/11
    下豆瓣醬炒出香味。
  • 步驟 6/11
    然後再加點清水。
  • 步驟 7/11
    放適量的鹽調味。
  • 步驟 8/11
    豆腐放下去小火慢燜。
  • 步驟 9/11
    澱粉勾兌好。
  • 步驟 10/11
    豆腐慢悶片刻加入澱粉勾兌好的汁，再均勻的拌均煮至2分鐘就裝碗了。
  • 步驟 11/11
    加點胡椒粉調味再撒點蔥就可以吃了。
小貼士

沒有什麼技巧，很簡單的，豆腐可以用鹽水泡一下不會那麼容易碎。

釋出於 2023-06-26
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