Name: 紅燒豆腐
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 豆腐 1塊; 油 適量; 鹽 適量; 蔥 適量; 花椒 適量; 料酒 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 香葉 適量; 老抽 適量; 生抽 適量; 白糖 適量; 大料 適量

紅燒豆腐

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善良strip

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紅燒豆腐非常好吃，我和老媽都愛吃豆製品所以經常做著吃，豆腐作為食藥兼備的食品，具有益氣、補虛等多方面的功能。據測定，一般100克豆腐含鈣量為140毫克－160毫克，豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的，含有8種人體必需的氨基酸，還含有動物性事物缺乏的不飽和脂肪酸，卵磷脂等。因此，常吃豆腐可以保護肝臟，促進機體代謝，增加免疫力並且有解毒作用。

時間:10-30分鐘

食材

豆腐 1塊

油適量

鹽適量

蔥適量

花椒適量