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紅燒豆腐
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書柳歐買嘎絲

紅燒豆腐,外酥裡嫩,色澤金黃,鮮嫩多汁,是一道下飯神器

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豆腐切塊，備用
  • 步驟 2/5
    鍋內熱油，加入豆腐，炸數分鐘
  • 步驟 3/5
    炸至表皮微脆，出鍋，備用。
  • 步驟 4/5
    另起鍋，放入辣椒，蔥花，蒜末，鹽雞精醬油等調料。翻炒片刻。
  • 步驟 5/5
    將豆腐加入，翻炒片刻，即可出鍋。
小貼士

豆腐翻炒不要過猛，不然會碎。

釋出於 2019-12-05
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