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農家豬肉燉凍豆腐
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翟笑迎暖風

朋友家自家的農家豬肉,給我帶回來一些,正好冰箱裡還有點凍豆腐,就做了這道菜。

時間:10-30分鐘
食材
五花肉 300g
凍豆腐 500g
大棗 8個
適量
適量
冰糖 適量
大料 適量
桂皮 適量
適量
適量
香葉 適量
老抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    把肉切成小塊
  • 步驟 2/11
    大棗洗淨
  • 步驟 3/11
    提前凍好的凍豆腐拿出來
  • 步驟 4/11
    切蔥姜
  • 步驟 5/11
    準備好冰糖 香葉 花椒 桂皮
  • 步驟 6/11
    鍋內放油 油熱後 肉塊倒進去翻炒
  • 步驟 7/11
    加入蔥花薑片
  • 步驟 8/11
    加入熱水 將大棗 其他調味品分放入
  • 步驟 9/11
    小火兒燉煮十分鐘
  • 步驟 10/11
    然後加入凍豆腐繼續小火煮二十分鐘即可
  • 步驟 11/11
    配上米飯 很香的呢
小貼士

願意吃紅燒的 也可以做成紅燒肉口味的

釋出於 2022-06-15
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