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青菜肉片凍豆腐
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心若為城念嵐

自從一道羊尾筍芹菜炒飯發好以後，因為頸椎的原因，整整有八天沒有上菜譜了。今日個來一道【青菜肉片凍豆腐】供大家參考。

時間:10-30分鐘
食材
青菜 120g
豬肉片 110g
凍豆腐 315g
油 適量
鹽 適量
料酒 適量
生抽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/12
    食材：青菜（已洗淨切開）、肉片、凍豆腐
  • 步驟 2/12
    將凍豆腐放在案板上切開，待用。
  • 步驟 3/12
    燒鍋倒油燒熱，下入切好的肉片，加適量的料酒。
  • 步驟 4/12
    加適量的生抽。
  • 步驟 5/12
    翻炒翻炒。
  • 步驟 6/12
    接著，合入切好的凍豆腐和青菜翻炒一下。
  • 步驟 7/12
    然後，加適量的清水。
  • 步驟 8/12
    煮開，煮至青菜斷生。
  • 步驟 9/12
    最後，加適量的鹽。
  • 步驟 10/12
    加適量的雞精。
  • 步驟 11/12
    調味炒勻，即成。
  • 步驟 12/12
    出鍋裝盤。
小貼士

家常菜，隨意做。

釋出於 2024-09-22
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