橄欖菜扒榨菜肉末釀豆腐泡
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一道橄欖菜扒榨菜肉末釀豆腐泡，具有鮮、香、鹹風味，選用優質的榨菜既夠味又新鮮美味，豆腐泡充分地吸收來自榨菜鮮香濃郁的味道，再添加了橄欖菜和紅椒，不論是在香味上還是口味上都非常地對味。而且，這種口味特別的下飯哦.....
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/7
準備好所有食材 -
步驟 2/7
將榨菜切成末
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步驟 3/7
放入肉末中加料酒，少許的生抽、胡椒和香油攪拌均勻
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步驟 4/7
將豆腐泡切成三角形，從斜面用小刀劃一口，挖出適量豆腐，把拌好的榨菜肉末餡料塞在豆腐泡內
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步驟 5/7
上蒸鍋蒸熟
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步驟 6/7
起鍋，鍋內倒油，放入橄欖菜、紅椒末煸香，倒高湯，調入少許的糖和雞粉拌勻，勾薄芡
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步驟 7/7
取盤放上蒸熟的豆腐泡，將勾好薄芡的橄欖菜，淋在豆腐泡上即可
小貼士
橄欖菜和榨菜都偏鹹，請斟酌放生抽
釋出於 2019-08-14
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