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橄欖菜肉末蒸豆腐
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郭芙蓉jerk
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食材
嫩豆腐 250g
橄欖菜 3勺
肉末 100g
蒜瓣 2瓣
鹽 適量
雞精 適量
美味鮮醬油 適量
食用油 適量
小蔥 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    豆腐切塊，擺盤，均勻撒上少許的鹽，靜置待用；
  • 步驟 2/4
    鍋內倒少許食用油，燒熱，倒入肉末煸炒，然後放蒜末和橄欖菜翻炒，倒適量的料酒、美味鮮和雞精炒均勻，盛出；
  • 步驟 3/4
    倒掉豆腐裡多餘的水，然後鋪上炒好的橄欖菜肉末（帶湯汁一起），上蒸鍋蒸5分鐘。
  • 步驟 4/4
    端出蒸好豆腐，撒蔥花點綴！
釋出於 2018-09-23
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