榨菜肉末蒸豆腐 - 榨菜肉末蒸豆腐的做法,榨菜肉末蒸豆腐怎麼做好吃,榨菜肉末蒸豆腐的家常做法 - 京細菜譜

榨菜肉末蒸豆腐

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妄熙遲

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豆腐的營養價值在於它高蛋白，低脂肪，具降血壓，降血脂，降膽固醇的功效，是生熟皆可，老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳品。採用蒸的方法，最大限度保留了它的營養。

時間:10分鐘內

食材

內酯豆腐 1盒

榨菜 1袋

豬肉末 80g

油適量

鹽適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/11

原材料
步驟 2/11

內酯豆腐1盒
步驟 3/11

肉末加鹽、料酒、胡椒、生抽醃製
步驟 4/11

豆腐仔盒子裡切小塊，反扣到盤子裡
步驟 5/11

上鍋蒸3分鐘，把豆腐出的多餘水分倒掉
步驟 6/11

青紅椒切小丁，榨菜切小丁
步驟 7/11

肉末下油鍋炒散
步驟 8/11

倒入榨菜
步驟 9/11

加入青紅椒，放少許鹽、蒸魚豉油
步驟 10/11

均勻鋪在豆腐上
步驟 11/11

再上鍋蒸3分鐘即可

小貼士

豆腐不能蒸制時間過長，否則會出現蜂窩，影響口感。

釋出於 2024-03-06