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肉末蒸豆腐
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裴春蝶裴

家常菜---肉末蒸豆腐

時間:10-30分鐘
食材
豆腐 400g
豬肉 150g
油 適量
鹽 適量
味極鮮醬油 1勺
蔥 適量
姜 適量
香菜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    豆腐切塊擺入盤中，撒上一點鹽。
  • 步驟 2/9
    豬肉切小丁。
  • 步驟 3/9
    蔥姜切碎。
  • 步驟 4/9
    鍋裡油熱加入肉丁煸炒。
  • 步驟 5/9
    加入蔥姜炒香。
  • 步驟 6/9
    加點料酒去肉腥味。
  • 步驟 7/9
    加點味極鮮醬油翻炒。
  • 步驟 8/9
    將炒好的肉丁鋪在豆腐上。
  • 步驟 9/9
    放入蒸鍋蒸10分鐘即可。出鍋撒上香菜碎。
小貼士

喜歡吃辣的朋友，可以在炒肉丁時加入適量辣醬翻炒均勻。

釋出於 2020-08-14
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