茶葉蛋
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快手茶葉蛋 很入味 口味偏重點 如喜歡淡一點的 可以在材料上減少點
烹飪步驟
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步驟 1/5
雞蛋洗乾淨入水煮10分鐘左右（可加些鹽預防雞蛋破解）（也可加些料酒去腥） -
步驟 2/5
上述調料配齊 也可直接放鍋裡 看你心情 哈哈 （桂皮忘記放上面拍了 ）這時候雞蛋煮好了 放冷水浸泡 然後敲敲敲 蛋殼敲碎 好入味
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步驟 3/5
最後這個就是一起入鍋煮了 開火煮沸 轉小火 期間可以嘗下滷子 調整下口味 如果家裡有五香粉的 也可適當加點
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步驟 4/5
大約煮到雞蛋已經露出滷子了 就可以 我煮了有30分鐘樣子 然後就泡著 晚上煮的泡到早上吃味道剛好 很入味
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步驟 5/5
這個就是泡了一晚的???????? 好好ci
小貼士
煮雞蛋的時候放點料酒 有去腥的效果
最最主要的雞蛋煮好要泡在滷汁裡 越久越入味
釋出於 2018-12-08
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