五香茶葉蛋
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映嵐紛淚雨
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買了三斤鴨蛋，好幾個都裂開了，心疼呀，一次性處理掉吧，最快的方法就是做茶葉蛋。鴨蛋是上海周邊農戶自己餵養的鴨子產的蛋，果然新鮮，做出來的茶葉蛋味道也好。
時間:1-2小時
烹飪步驟
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步驟 1/6
新鮮鴨蛋洗淨 -
步驟 2/6
放水煮熟鴨蛋
-
步驟 3/6
剝了殼備用
-
步驟 4/6
水燒開，放入蛋，大火燒開，放入桂皮，茴香，香葉，醬油，糖
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步驟 5/6
小火慢慢煮
-
步驟 6/6
五香茶葉蛋做好了
小貼士
蛋煮熟了，要放在冷水裡面浸一會，這樣蛋殼才好剝。
釋出於 2023-02-11
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