茶葉蛋 - 茶葉蛋的做法,茶葉蛋怎麼做好吃,茶葉蛋的家常做法 - 京細菜譜

茶葉蛋

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流年裡沉淪曼筠

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茶香濃郁的茶葉蛋配上一碗清粥，很不錯的早餐呢！

食材

雞蛋 12個

紅糖 10g

鹽 10g

五香粉 10g

八角 1個

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/10

雞蛋洗淨。
步驟 2/10

放入鍋中煮熟。大約8分。
步驟 3/10

用勺敲碎。
步驟 4/10

加鹽。
步驟 5/10

加八角、香葉、茶葉。
步驟 6/10

加五香粉。
步驟 7/10

加紅糖。
步驟 8/10

加醬油。
步驟 9/10

留少許湯。
步驟 10/10

盛出浸泡1夜。

小貼士

我用的蘭貴人茶葉，味道很濃郁。

釋出於 2023-03-13