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五香茶葉蛋
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銥嘫懵懂友嵐

茶葉蛋的滋味貓跟你都想了解~每次拍照蛋糕甜點類的、布丁就跟瘋了似得往攝影臺上撲、趕都趕不走！！！拍中餐的時候倒是會很老實很老實地呆邊上看著……茶葉蛋應該算是我大中華的傳統小吃吧、你丫表現得那麼瘋狂莫非是知道現在茶葉蛋身價暴漲今夕不同往日？！

時間:1-2小時
食材
雞蛋 20個
茶葉蛋料包 1小袋
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞蛋洗淨放入鍋中
  • 步驟 2/9
    加入適量水淹沒雞蛋
  • 步驟 3/9
    放入料包
  • 步驟 4/9
    大火燒開
  • 步驟 5/9
    改文火煮3分鐘
  • 步驟 6/9
    將蛋撈出、逐一將蛋殼敲破
  • 步驟 7/9
    破殼的蛋重新放入鍋中、 湯內加適量鹽及味精
  • 步驟 8/9
    文火將容器內湯汁收盡近半數時，即可食用
  • 步驟 9/9
    為了使茶葉蛋更美味、 可離火浸泡至滋味滲透至蛋黃
小貼士

為了使茶葉蛋更美味、

可離火浸泡至滋味滲透至蛋黃

釋出於 2023-05-01
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