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薺菜鮮肉餃子餡
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茆晗日翻
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食材
薺菜 300克
豬肉 480克
醬油 8克
耗油 15克
小蔥 40克
8克
味精 2克
半塊
清水 50克
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    豬肉絞碎
  • 步驟 2/6
    分少量多次加入清水使勁攪打,每次加水都要使勁多攪打
  • 步驟 3/6
    半塊姜劃幾刀,不要劃斷
  • 步驟 4/6
    薑汁擠到肉餡裡。姜塊留著下次做菜用
  • 步驟 5/6
    加入蔥碎和薺菜
  • 步驟 6/6
    所有調料放入,拌勻,放置二三十分鐘入味就可以包啦
釋出於 2018-07-08
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