jxcaipu logo
薺菜豬肉餃子
3.2萬 熱度 190 收藏
若桃壹

薺菜營養價值很高，食用方法多種多樣，包餃子最好。薺菜具有很高的藥用價值，有和脾、利水、止血、明目的功效，常食用薺菜增強免疫力。

時間:1-2小時
食材
麵糰 500g
豬肉 200g
薺菜 300g
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    絞肉用筷子順一個方向攪拌，加水，攪拌，加水，攪拌。再倒入香油，放入鹽、雞精，繼續攪拌均勻。 薺菜洗乾淨，用開水燙一下，剁碎，擠幹水分，拌入肉餡裡
  • 步驟 2/10
    麵糰揉成長條，切成均勻的小劑子
  • 步驟 3/10
    將小劑子按扁，擀成餃子皮
  • 步驟 4/10
    包入適量的餡
  • 步驟 5/10
    包好
  • 步驟 6/10
    包好的餃子
  • 步驟 7/10
    包好的餃子
  • 步驟 8/10
    水燒開
  • 步驟 9/10
    下入餃子，煮熟。中間沸騰後，點兩次涼水就熟了
  • 步驟 10/10
    上桌了
小貼士

用薺菜包餃子不需要放太多的調料

釋出於 2022-11-07
206
相關菜譜
寫評論