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酸菜豬肉餃子
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certainty小珍珠

想念酸菜豬肉餃子好久了，一直因為買不到酸菜而吃不到，偶然發現超市有賣東北來的酸菜，馬上買了，回來好好的做頓餃子，不過，感覺酸菜不是傳統發法醃製的，不太好吃。

時間:10-30分鐘
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肉碎加姜，麻油，生抽，老抽，鹽，拌勻
  • 步驟 2/8
    香芹，蔥，酸菜備好
  • 步驟 3/8
    將酸菜打碎
  • 步驟 4/8
    將香芹，蔥打碎
  • 步驟 5/8
    打碎的菜拌入肉中
  • 步驟 6/8
    拌勻，調味
  • 步驟 7/8
    包好餃子
  • 步驟 8/8
    水開後，放入鍋中，先蓋上蓋子，水開後，開啟蓋子，淋冷水，反覆二次，餃子浮起來就可以出鍋了。
小貼士

煮餃子時，煮開後，轉中火即可。

釋出於 2022-12-25
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