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薺菜鮮肉餃子
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鉛筆periodic
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食材
薺菜 適量
豬肉 適量
花生油 適量
香油 適量
鹽 適量
雞精 適量
蔥 適量
姜 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/18
    準備材料
  • 步驟 2/18
    肉餡里加蔥末和薑末
  • 步驟 3/18
    肉餡里加鹽和雞精
  • 步驟 4/18
    再加入花生油和生抽
  • 步驟 5/18
    加入適量香油
  • 步驟 6/18
    攪拌均勻醃製半個小時
  • 步驟 7/18
    雞蛋加入溫水，和麵
  • 步驟 8/18
    揉呀揉啊
  • 步驟 9/18
    蓋上溼布醒一個小時
  • 步驟 10/18
    堂媽用的是春天買的薺菜做的薺菜糰子，方法：薺菜洗淨，放入熱水中焯一下。放涼水中浸泡，取出，擠幹切碎
  • 步驟 11/18
    薺菜末加入肉餡
  • 步驟 12/18
    將薺菜末和肉餡混合，攪拌均勻
  • 步驟 13/18
    包餃子
  • 步驟 14/18
    餃子大軍
  • 步驟 15/18
    堂媽最愛煮餃子，站在鍋邊流口水
  • 步驟 16/18
    喔喔喔，出鍋嘍
  • 步驟 17/18
    看起來有食慾吧？
  • 步驟 18/18
    想咬一口吧？
釋出於 2018-12-11
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